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    供港蔬菜的钱景 时间:2019-11-21 点击量: 供港蔬菜”指的在内地生产,经过严格检测,输往香港的高标准蔬菜。它是一个约定俗成的用语,在目前的认证体系中属于无公害蔬菜。由于内地的农产品监管还不够完善,供港蔬菜被认为是高标准蔬菜的象征。

    “从品控角度来说,供港蔬菜的标准比无公害标准略高,但远没有绿色蔬菜、有机蔬菜的标准高。”位于东莞的万达丰农投蔬果有限公司董事长王志明有着20年左右的供港蔬菜操作经验,他从三个角度介绍了供港蔬菜的标准:

     

    一是农残标准达标。对于供港蔬菜,最受关注的标准之一是重金属含量,其次才是药残药害和保鲜手段。二是卖相绝对要好,比如瓜果不能有任何花皮。三是可溯源,具体可溯源至某一地区的某一基地、某块田地及哪些人经手等,要能够查到生产记录。

    据了解,目前香港蔬菜销售市场有三大转变趋势:

    1.大宗批发→零售直营:独立的生鲜或蔬菜摊位与门店越来越多。

    2.散货→包装货:消费者对包装的要求越来越高。

    3.毛菜配送→净菜配送:香港地租很贵,饭店酒楼等基本没有空间条件处理毛菜,对净菜的需求逐渐增长。

     

    可见,蔬菜想要供港,除了符合制度标准,还要迎合市场需求。

     

    而据官方统计数据,2017年底香港常住人口加上流动人口为740.98万。与1.2亿总人口的广东省相比,供港蔬菜的市场空间和前景看起来并不大。华南农业大学陈日远教授指出,广东供港蔬菜只占全省蔬菜产量的不到10%。

    但蔬菜供港,还有更深层的意义。王志明认为,对企业来说,追求蔬菜供港更重要的意义在于以此为品控驱动和品牌背书。意即,更多的蔬菜并不是为了供给香港居民,而是卖给对农产品质量安全要求越来越高的广大的内地消费者。

     

    “为满足供港需求,广东企业在外地也建有基地,比如宁夏已经有了20万亩的‘宁夏菜心’供港基地。对供港标准的追求,可以带动内地农产品生产销售的标准化、商品化。”陈日远指出。

     

    《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出,加强食品食用农产品安全合作,完善港澳与内地间的食品原产地可追溯制度,提高大湾区食品安全监管信息化水平。目前全国备案的供港蔬菜生产加工企业主要分布在广东、云南、海南等22个省份。

     

    在供港蔬菜上,广东具有“近水楼台先得月”的地缘优势,但外销强劲的云南也占据了一席之地。

     

     

    据媒体报道,2017年官方数据显示,云南省供应香港的蔬菜占全港蔬菜进口量的44.5%,位居全国第一位。截至2016年6月,云南建成供香港蔬菜种植基地44个,面积4.1万亩

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